天然酵母パン　むくの木　*　山口県　宇部市　あすとぴあのパン工房　むくの木がお伝えしたいこと

命の元になる食べ物は、安心して食べられるものでなければなりません。当店は「カラダになじむパン」をご提供します。

成人の方に「小麦アレルギー」もいらっしゃるようですが、医師による調査の結果、小麦アレルギーと思っている人の中には農薬アレルギーである人が多いとのこと。
この調査は、普通に売られているパンを食べるとお腹を壊すのに、国産小麦だけを原料にしたパンだとお腹を壊さない人が多いことからの推定だそうです。
当店は国産小麦粉のほか、パンの種類に応じてカナダ産の無漂白小麦粉を使用しています。カナダはポストハーベスト（収穫後、倉庫収納時や輸送中にカビなどの繁殖を防止するための農薬）を使用していません。どうぞ、安心してお召し上がりください。


美味しくて、誰でも食べることができる食べ物を作るには、体に害のない上質な素材を使うこと。添加物などで味をごまかさず、素材の味を最大限に引き出すこと。

むくの木のパンは、こだわり抜いた素材だけを使って、ひとつひとつ手作業で、石床窯にて丹精込めて焼いています。お子様にも安心してお召し上がりいただけます。
食育基本法では「食育を、生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきものと位置付けるとともに、さまざまな経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てる食育を推進することが求められている」とされています。当店は毎日の食卓に安心・安全なパンをご提供し、正しい食文化を発信していきたいと思っています。

▲ページトップへ

天然酵母パン むくの木 * 山口県 宇部市 あすとぴあのパン工房

天然酵母パン　むくの木　*　山口県　宇部市　あすとぴあのパン工房